Rien de plus efficace qu’un bon couteau pour couper de la viande en tranche. Cependant, c’est un processus qui prend du temps (surtout si vous exercez dans le domaine de la restauration).
Puis, même si vous voulez appliquer bien, il est presque impossible d’avoir des tranches bien fines et bien régulières à chaque coup de couteau.
Bonne nouvelle ! La trancheuse électrique peut faire le travail deux fois plus vite. Mieux encore, cet appareil ne se contente pas de trancher de la viande. Vous pouvez aussi vous en servir pour découper d’autres aliments.
En effet, la trancheuse électrique présente plusieurs avantages.
En voici quelques-uns :
- Un équipement rapide et efficace
- Un appareil polyvalent (vous pouvez l’utiliser pour couper de la viande, du pain, du fromage, des fruits ou des légumes)
- Un dispositif simple d’utilisation
- Des tranches fines à souhait, précises et régulières
Classement des meilleures trancheuses électriques
Vous n’avez le temps de faire le tour des magasins ou des sites de vente en ligne pour choisir votre trancheuse électrique ? Découvrez sans plus attendre notre classement des meilleures trancheuses électriques.
La trancheuse électrique OSTBA
Besoin d’un appareil puissance pour découper de grosses tranches de viande ?
La trancheuse électrique OSTBA fera à coup sûr votre bonheur.
Son cadran d’épaisseur offre des tranches aussi fines que du papier, jusqu’à un réglage de 15 mm.
Puis, grâce à sa puissance de 150 W, il vient facilement à bout de tout type de viande, et ce, dès le premier passage.
Pour plus de sécurité, la trancheuse électrique OSTBA embarque un système de sécurité pour enfants.
Elle est construite avec des pièces amovibles, facilitant ainsi son nettoyage et son entretien.
Avantages
- Puissante
- Sécurisée
- Facile d’utilisation
- Facile à prendre en main
Inconvénients
- Inadaptée aux gros morceaux de viande
- Uniquement destiné à un usage domestique
Notre avis sur la trancheuse électrique OSTBA
La trancheuse électrique OSTBA arbore une conception très simple.
Autrement dit, même le cuisinier le moins technophile peut s’en servir.
Par contre, c’est un modèle qui ne convient pas aux professionnels. Et pour cause, elle a du mal à trancher les grandes pièces de viande.
La trancheuse électrique Befano
Vous êtes un restaurateur ou un cuisinier professionnel ? La trancheuse électrique Befano peut satisfaire vos besoins. Elle offre une découpe rapide et millimétrée.
D’ailleurs, vous pouvez très bien vous en servir pour trancher de la viande, des légumes, du pain ainsi que d’autres aliments.
Avec son épaisseur de coupe réglable de 0 à 12 mm, la régularité de chaque tranche est assurée.
La trancheuse électrique Befano peut même produire jusqu’à 40 tranches par minute.
Et pour vous garantir une sécurité accrue, elle dispose d’une poignée-poussoir. À cela s’ajoute un réceptacle de tranches pour maintenir vos mains le plus loin possible de la lame.
Enfin, la trancheuse électrique Befano est un modèle semi-automatique avec un système de 2 meules pour l’aiguiser.
Avantages
- Idéal pour les professionnels
- Rapide et précise
- Semi-automatique
Inconvénients
- Lourd
- Encombrant
- Prise en main assez difficile
Notre avis sur la trancheuse électrique Befano
Restaurateurs, charcutiers ou bouchers ? La trancheuse électrique Befano est faite pour vous. C’est un appareil robuste et de qualité qui peut découper les plus gros morceaux de viande.
Sa puissance, sa rapidité et son efficacité en font l’allié par excellence.
Par contre, il faudra lui aménager une place conséquente dans votre cuisine.
La trancheuse électrique Aicok
Vous recherchez une trancheuse électrique compacte et efficace qui se fond parfaitement au décor de votre comptoir de cuisine ?
La trancheuse électrique Aicok va certainement vous plaire. Elle mesure seulement 41,5 x 27 x 27 cm et pèse un peu moins de 5 kg.
En effet, c’est l’équipement idéal pour compléter votre arsenal d’appareils de cuisson.
La trancheuse électrique Aicok vous permet de préparer facilement et rapidement des sandwiches. Pour ce faire, elle découpe la viande, les fromages et les légumes sous ses deux lames.
Ces dernières peuvent être lisses ou dentelées, en fonction de vos besoins. Vous pouvez même contrôler l’épaisseur de vos tranches grâce aux options de tranchage variables de 1 mm à 15 mm.
La trancheuse électrique Aicok embarque des pièces amovibles. Autrement dit, vous pouvez la nettoyer facilement.
Question sécurité, elle dispose de :
- pieds en caoutchouc antidérapants,
- un interrupteur de sécurité,
- dents de fixation spéciales (pour garder les aliments stables).
Avantages
- Design compact et élégant
- Idéal pour un usage domestique
- Facile à nettoyer
Inconvénients
- Ne convient pas aux grandes pièces de viande
- Ne convient pas à un usage professionnel
Notre avis sur la trancheuse électrique Aicok
Compacte et élégante, la trancheuse électrique Aicok fera le bonheur des foyers. Facile d’utilisation, elle est suffisamment puissante pour découper des charcuteries, des fromages, des légumes et même des pains de mie.
Son interrupteur de sécurité et ses pieds en caoutchouc en font un appareil des plus sécuritaires.
Comment choisir sa trancheuse électrique ?
Avec le pullulement des offres (et pas seulement sur Internet), il devient de plus en plus difficile de trouver une trancheuse électrique de qualité.
Pour vous aider dans votre quête, voici des critères essentiels pour choisir la meilleure trancheuse électrique.
La puissance
Lorsqu’on parle de puissance, on fait surtout allusion à la puissance du moteur exprimée en watt. En effet, le moteur utilisé dans votre trancheuse électrique détermine la vitesse à laquelle elle coupe un morceau de viande.
Les trancheuses électriques plus légères affichent généralement une puissance de 100 à 150 W. Elles sont parfaites pour moins d’une heure de tranchage par jour. D’ailleurs, elles ne sont efficaces que pour trancher des charcuteries.
Les trancheuses de puissance moyenne font entre 150 et 200 W. Elles sont particulièrement efficaces pour couper de la viande et du fromage pendant quelques heures par jour.
Dans le cas d’un usage occasionnel, préférez un modèle peu puissant. Il coûte d’ailleurs moins cher, ce qui vous fera économiser de l’argent.
La lame
Pour une utilisation intensive, préférez une lame de coupe plus grande. Ainsi, vous pourrez découper facilement des viandes et des légumes.
En contrepartie, pour trancher des morceaux plus minces, optez pour des lames de coupe plus petites. Ces modèles sont d’ailleurs plus faciles à nettoyer.
En règle générale, les trancheuses électriques d’entrée de gamme possèdent des lames de 22 à 25 cm. Les modèles les plus puissants, quant à eux, présentent des lames de 30 à 35 cm.
Sinon, la plupart des trancheuses électriques commerciales ont des lames de coupe de 30 cm.
En termes de design, il existe également deux types de lames :
- Les lames lisses
- Les lames dentelées
Si la lame lisse est idéale pour les viandes, la lame dentelée est parfaite pour trancher le pain ou encore les légumes.
La sécurité
Sur le marché actuel, vous trouverez des trancheuses électriques dotées d’un dispositif de sécurité. Il vous permet notamment de bloquer l’appareil lorsque vous ne vous en servez pas.
Vous pouvez également opter pour une trancheuse électrique équipée d’un protège-lame et d’un interrupteur de blocage.
Pour compléter le tout, investissez dans des gants qui résistent parfaitement bien aux coupures et aux abrasions. Notez que cet accessoire n’est pas livré avec le kit.
La facilité d’utilisation
Pour l’heure, il existe deux catégories de trancheuse électrique :
- La trancheuse électrique automatique
- La trancheuse électrique manuelle
La première se veut plus facile à utiliser. La preuve, elle coupe la viande sans que vous ayez à utiliser la lame pour chaque coupe.
La trancheuse automatique permet aussi de découper plus rapidement de plus grandes quantités de viande.
Avec un réglage manuel pur un contrôle de coupe plus précis, elle s’adresse essentiellement aux professionnels.
La seconde séduit particulièrement pour son côté intuitif. Elle ne nécessite pas beaucoup de temps de préparation, surtout au démarrage.
Les accessoires
Pour être sûr de choisir la meilleure trancheuse électrique, accordez également un intérêt particulier à la taille du plateau à viande.
En effet, la règle est simple : un plateau plus grand vous permet de couper plus de viandes en un laps de temps relativement court.
A contrario, un plateau plus petit vous obligera à ajouter de la viande de façon régulière. Vérifiez également si une trancheuse à viande donnée a ou non un pied de nettoyage ou une béquille.
Ceux-ci vous permettent de nettoyer un peu plus facilement la trancheuse à viande.
Autre point à vérifier : la présence d’un pied de nettoyage ou d’une béquille.
Cet accessoire permet de nettoyer facilement la trancheuse électrique.